Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kruidenomelet met groenten

Ontbijt
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - rode paprika (1 )
  • - wortelsalade (reepjes) (150 gram)
  • - bosuitjes (2 )
  • - boter (25 gram)
  • - verse basilicum (2 eetlepels)
  • - bieslook (2 eetlepels)
  • - geraspte belegen kaas (75 gram)
  • - eieren (6 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Knip de bieslook fijn.
  • 2 Hak de basilicum fijn.
  • 3 Snijd e bosuitjes in ringetjes.
  • 4 Snijd de paprika in dunne reepjes.
  • 5 Klop in een kom de eieren los met de geraspte kaas, bieslook, basilicum, wat zout en peper.
  • 6 Smelt de helft van de boter in een koekenpan en laat het eimengsel erin uitvloeien.
  • 7 Schuif met een spatel steeds het al gestolde ei naar het midden en laat het nog vloeibare ei over de panbodem uitvloeien.
  • 8 Bak de omelet op matig hoog vuur tot de bovenkant bijna gestold is, maar nog wel glanst.
  • 9 Smelt de rest van de boter in een hapjespan.
  • 10 Roerbak de bosui, wortel- en paprikareepjes al omscheppend twee minuten tot ze iets zachter, maar nog wel knapperig en kleurig zijn.
  • 11 Schep het wortelmengsel op de omelet en klap de omelet dubbel.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.