Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Krokante kipschnitzel met BBQ-saus en Italiaanse sla

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - peper & zout
  • - wortelsalade (75 gram)
  • - sla speciaal (125 gram)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - citroen (1 )
  • - kipkrokant schnitzels (4 )
  • - boter (2 eetlepels)
  • - zonnebloemolie (6 eetlepels)
  • - dijon mosterd (2 eetlepels)
  • - bruine suiker (2 eetlepels)
  • - worcestersauce (20 ml)
  • - ketchup (200 ml)
  • - knoflook (1 teen)
  • - kleine ui (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • 2 Meng in een steelpannetje de ketchup, Worcestersauce, suiker, mosterd en 44 ml (per persoon) water.
  • 3 Laat 15 minuten zachtjes pruttelen en breng dan op smaak met wat zout.
  • 4 Verhit zonnebloemolie en boter in een grote koekenpan op matig vuur tot de boter bijna uitgebruist is, maar nog niet bruin.
  • 5 Bak de schnitzels om en om goudbruin in circa 7 minuten.
  • 6 Rasp de helft van de citroen en pers er één eetlepel citroensap per persoon uit.
  • 7 Meng beide door de olijfolie en maak hiermee de sla aan.
  • 8 Meng de wortelsalade door de sla en maak op smaak met peper en zout.
  • 9 Lekker met een knapperig focacciabrood!.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.