Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Koude frambozensoep met ijs en rode bessen

Nagerecht
4 personen
80 min
Ingrediënten
  • - ros (400 ml)
  • - frambozen (2 bakjes)
  • - suiker (60 gram)
  • - citroensorbetijs (4 bollen)
  • - rode bessen (8 takjes)
  • - verse munt (1 eetlepel)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: zeef, ijsbolletjeslepel.
  • 2 Snijd de verse munt in reepjes.
  • 3 Breng in een pan de helft van de rosé en driekwart van de frambozen aan de kook en laat zes tot acht minuten zachtjes garen tot de frambozen zacht zijn.
  • 4 Wrijf deze frambozen met wijn boven een kom door de zeef.
  • 5 Voeg de suiker aan het nog warme mengsel toe en los de suiker al roerend op.
  • 6 Roer de rest van de rosé erdoor.
  • 7 Laat het mengsel afkoelen en daarna koud worden in de koelkast.
  • 8 Serveer de frambozensoep met een bol sorbetijs in het midden.
  • 9 Garneer met frambozen, takjes rode bessen en munt.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.