Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kipstoofpot met bier

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - zout
  • - gemengde kruiden (salie, tijm)
  • - kippebouillon (150 ml)
  • - knoflook (3 teentjes)
  • - rode uien (2 )
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - kaneel (2 theelepels)
  • - kipdrumsticks (500 gram)
  • - flespompoen (1 )
  • - ongezouten noten (100 gram)
  • - bier (300 ml)
  • - gedroogde appeltjes (150 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de ui en hak de knoflook fijn.
  • 2 Laat de gedroogde appeltjes een half uur wellen in de helft van het bier.
  • 3 Rooster de noten in een droge koekenpan.
  • 4 Was de flespompoen en maak de pompoen schoon: snijd hem en verwijder de draden en pitten.
  • 5 Snijd de pompoen in kleine stukken.
  • 6 Smeer de drumsticks in met zout en wat kaneel.
  • 7 Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de kip aan alle kanten bruin.
  • 8 Voeg dan de uien en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
  • 9 Doe er het overgebleven bier en de bouillon bij.
  • 10 Zet de pan op het kleinste pitje, voeg kruiden naar smaak toe.
  • 11 Voeg de pompoen toe en laat de kip 30 minuten zachtjes smoren.
  • 12 Voeg de appeltjes toe en laat nog een kwartiertje trekken.
  • 13 Breng op smaak met zout.
  • 14 Schep voor het serveren de noten er overheen.
  • 15 Tip: serveer met een smeuïge puree.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.