Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kipspiesen met mango en banaan

Kipspiesen met mango en banaan

Hoofdgerecht
4 personen
85 min
Ingrediënten
  • - bananen (2 )
  • - niet te rijpe mango (1 )
  • - kipfilet in stukken (400 gram)
  • - olijfolie (4 eetlepel(s))
  • - limoen, sap (1 )
  • - paprikapoeder (0.5 eetlepel)
  • - verse oregano, fijngehakt of 2 theelepels gedroogd (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Pers de knoflook uit.
  • 2 Hak de kruiden fijn.
  • 3 Roer in een schaal de knoflook met de oregano, paprikapoeder, 2 eetlepels limoensap en 2/3 deel van de olijfolie tot een marinade.
  • 4 Snij de kipfilet in stukken (6 p.
  • 5 p.
  • 6 ) Schep de stukken kipfilet erdoor en laat ze afgedekt in de koelkast minstens een 1 uur marineren.
  • 7 Schil de mango en snijd het vruchtvlees aan twee kanten langs de platte kant van de pit.
  • 8 Snijd deze grote stukken vruchtvlees in mooie blokjes (3 p.
  • 9 p.
  • 10 en net zo groot als de stukken kipfilet).
  • 11 Pel de bananen en snijd elke banaan in stukken (2 p.
  • 12 p.
  • 13 ) van circa 3 cm.
  • 14 Steek de stukken kip aan de spiesen met daartussen afwisselend een blokje mango of een stukje banaan.
  • 15 Bestrijk het fruit dun met olie en rooster de spiesen op de barbecue in 8-10 minuten mooi bruin en gaar.
  • 16 Keer de spiesen regelmatig.
  • 17 Zorg dat het vlees door en door gaar is! Lekker met kerriesaus.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.