Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kipspiesen met mango en banaan

Hoofdgerecht
4 personen
85 min
Ingredi├źnten
  • - bananen (2 )
  • - niet te rijpe mango (1 )
  • - kipfilet in stukken (400 gram)
  • - olijfolie (4 eetlepel(s))
  • - limoen, sap (1 )
  • - paprikapoeder (0.5 eetlepel)
  • - verse oregano, fijngehakt of 2 theelepels gedroogd (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Pers de knoflook uit.
  • 2 Hak de kruiden fijn.
  • 3 Roer in een schaal de knoflook met de oregano, paprikapoeder, 2 eetlepels limoensap en 2/3 deel van de olijfolie tot een marinade.
  • 4 Snij de kipfilet in stukken (6 p.
  • 5 p.
  • 6 ) Schep de stukken kipfilet erdoor en laat ze afgedekt in de koelkast minstens een 1 uur marineren.
  • 7 Schil de mango en snijd het vruchtvlees aan twee kanten langs de platte kant van de pit.
  • 8 Snijd deze grote stukken vruchtvlees in mooie blokjes (3 p.
  • 9 p.
  • 10 en net zo groot als de stukken kipfilet).
  • 11 Pel de bananen en snijd elke banaan in stukken (2 p.
  • 12 p.
  • 13 ) van circa 3 cm.
  • 14 Steek de stukken kip aan de spiesen met daartussen afwisselend een blokje mango of een stukje banaan.
  • 15 Bestrijk het fruit dun met olie en rooster de spiesen op de barbecue in 8-10 minuten mooi bruin en gaar.
  • 16 Keer de spiesen regelmatig.
  • 17 Zorg dat het vlees door en door gaar is! Lekker met kerriesaus.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.