Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kippenbout uit de oven met knoflook en verse tijm

Kippenbout uit de oven met knoflook en verse tijm

Hoofdgerecht
4 personen
65 min
Ingrediënten
  • - witte wijn (50 ml)
  • - boter (1 eetlepel)
  • - knoflook (1 bol)
  • - honing (1 eetlepel)
  • - zonnebloemolie (6 eetlepel(s))
  • - verse tijm (6 takjes)
  • - citroen (1 )
  • - kippenbouten (4 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Haal de kip uit de koeling en verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Pers de citroenen uit boven een kom, bewaar de schil.
  • 3 Maak een mengsel van het citroensap, de afgeriste tijm, de olie, honing en een kwart van de uitgeknepen knoflook.
  • 4 Bestrooi de kip met zout en masseer met het mengsel.
  • 5 Leg de uitgeknepen citroenen en de takjes tijm in een ovenschaal.
  • 6 Leg de overgebleven, ongeschilde teentjes knoflook ertussen en voeg de wijn toe.
  • 7 Leg de kippenbouten erop met het vel naar beneden.
  • 8 Bedek met aluminiumfolie en zet 20 minuten in de oven.
  • 9 Keer de kip om en lepel het vocht in de ovenschaal er goed overheen.
  • 10 Verlaag de temperatuur naar 180 °C.
  • 11 Zet nog circa 30 minuten in de oven tot de kip gaar is.
  • 12 Bedruip tussentijds nog éénmaal.
  • 13 Serveer met pasta waar op het laatste moment veldsla en basilicum aan zijn toegevoegd.
  • 14 Serveer de teentjes knoflook er los bij.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.