Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kipdrumsticks uit de oven met andijvie en couscous

Hoofdgerecht
4 personen
40 min
Ingrediënten
  • - kipdrumsticks (4 )
  • - citroen (1 )
  • - knoflook (2 teen)
  • - groene olijven (100 gram)
  • - ras el hanout (1 eetlepel)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - couscous (250 gram)
  • - ui (1 )
  • - andijvie (1 struik)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Wrijf de drumsticks in met zout en peper en leg ze in de braadslede. Boen de citroen onder stromend water schoon. Halveer de citroen en snijd elke helft in 6 partjes. Verdeel de partjes citroen met de plakjes knoflook en de olijven tussen de drumsticks.
  • 2 Strooi de ras el hanout erover en besprenkel met 2 eetlepels olijfolie. Schep alles om. Schuif de braadslede in de oven en bak de drumsticks in 30 minuten bruin en gaar. Keer ze regelmatig, schep dan alles ook om.
  • 3 Bereid intussen ook de couscous volgens de aanwijzingen. Snijd de struik andijvie in brede repen en spoel deze in een vergiet onder stomend water. Laat goed uitlekken. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de uipartjes 2 minuten.
  • 4 Schep de andijvie erdoor en laat de bladeren in 3-4 minuten slinken en beetgaar worden. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de drumsticks met couscous en roergebakken andijvie.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.