Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kip uit de oven

Kip uit de oven

Hoofdgerecht
4 personen
95 min
Ingrediënten
  • - boerenscharrelkip (1 )
  • - citroen (0.5 )
  • - takjes peterselie (4 )
  • - knoflook (gekneusd) (2 tenen)
  • - boter (50 gram)
  • - water (4 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 175 °C.
  • 2 Knijp het sap uit de citroen.
  • 3 Wrijf de kip rondom in met citroensap en laat hem heel even liggen.
  • 4 Bestrooi de binnenkant met zout en peper en vul de buikholte met de takjes peterselie, knoflook en de helft van de boter.
  • 5 Steek de buikholte dicht met cocktailprikkers.
  • 6 Wrijf ook de buitenkant in met zout en peper.
  • 7 Leg de kip in een braadslede of lage ovenschaal en leg de rest van de boter in klontjes op de kip.
  • 8 Schenk het water op de bodem.
  • 9 Schuif de braadslede in de oven en braad de kip in ongeveer anderhalf uur gaar.
  • 10 Lepel af en toe wat van het braadvocht uit de braadslede over de kip.
  • 11 Serveer de kip met een lentesalade, patat friet en appelmoes.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.