Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kip met tomaat en olijven

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - milde paprikapoeder (0.5 eetlepel)
  • - gemalen komijn (2 theelepels)
  • - kipdijfilets (4 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - uien (2 )
  • - tomaten (5 )
  • - olijvenmix (100 gram)
  • - citroen (0.5 )
  • - couscous (250 gram)
  • - water (150 ml)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de knoflook in plakjes. Snijd de uien in dunne partjes. Snijd de tomaten in vieren. Laat de olijven uitlekken. Rasp en pers de citroen. Meng in een diep bord het paprikapoeder en komijn met zout en versgemalen zwarte peper. Wentel de kipdijfilets door het kruidenmengsel tot ze rondom bedekt zijn. Verwarm de olijfolie in een hapjespan en bak de kipdijfilets rondom bruin.
  • 2 Verdeel de knoflook, ui, tomaten, olijven en citroenrasp tussen de stukken kip. Strooi de rest van de kruiden uit het bord erover. Sprenkel er een beetje citroensap over en schenk het water erbij. Smoor de kip en groenten afgedekt in 15-20 minuten zachtjes gaar.
  • 3 Doe de couscous in een diep bord en schenk er zoveel kokend water over dat de couscous 1 cm onder water staat. Laat het 10 minuten afgedekt wellen. Roer de couscous met een vork rul. Serveer de kip met de couscous.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.