Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kersttaartje gevuld met appel

Nagerecht
4 personen
75 min
Ingrediënten
  • - poedersuiker
  • - melk (2.5 eetlepels)
  • - bloem
  • - amandelspijs (300 gram)
  • - kaneel (2 theelepels)
  • - rozijnen (50 gram)
  • - gedroogde abrikozen (50 gram)
  • - grote appels (2 )
  • - sinaasappel (1 )
  • - diepvries roomboter bladerdeeg (1 pak)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra nodig: fijne rasp, schaar, deegroller, bakplaat bekleed met bakpapier, ster uitsteekvorm doorsnede 3-4 cm.
  • 2 springvormbodem, deksel of pan van 26 en van 28 cm doorsnede.
  • 3 Spreid de plakjes bladerdeeg met het plastic naar beneden uit op het aanrecht.
  • 4 Boen de sinaasappel onder koud water, dep hem droog en rasp de oranje schil er dun af.
  • 5 Pers de sinaasappel uit.
  • 6 Schil de appels, snijd ze in vieren en snijd de klokhuizen eruit.
  • 7 Snijd de appelparten in kleine stukjes.
  • 8 Knip de abrikozen in stukjes.
  • 9 Schep in een kom de appelstukjes met de abrikozenstukjes, rozijnen, kaneel en sinaasappelrasp door elkaar.
  • 10 Maak in een kom de amandelspijs met een vork los.
  • 11 Voeg een paar eetlepels sinaasappelsap toe en roer de spijs tot een smeuïg mengsel.
  • 12 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 13 Trek de plastic velletjes van het bladerdeeg en maak twee stapeltjes van elk vijf plakjes bladerdeeg.
  • 14 Rol de stapeltjes op een met wat bloem bestoven aanrecht uit tot 2 lappen van 3 mm dik.
  • 15 Snijd uit één lap met behulp van een springvormbodem een cirkel van 26 en uit de andere lap een cirkel van 28 cm.
  • 16 Leg de deegcirkel van 26 cm op de bakplaat en verdeel de amandelspijs erover, laat 2 cm van de rand vrij.
  • 17 Schep het appelmengsel op de amandelspijs.
  • 18 Steek met de uitsteekvorm sterren uit de andere deeglap.
  • 19 Leg deze deegcirkel op de vulling.
  • 20 Maak de onderste deegrand vochtig met een beetje water en druk de randen goed op elkaar met een vork.
  • 21 Bestrijk het deeg dun met melk.
  • 22 Schuif de bakplaat in de oven en bak de taart in 30 minuten goudbruin en gaar.
  • 23 Laat de taart op de bakplaat afkoelen.
  • 24 Schuif de taart voorzichtig op een schaal en bestuif alleen het bladerdeeg met poedersuiker.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.