Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kerstsalade

Bijgerecht
5 personen
20 min
Ingrediënten
  • - bladpeterselie (2 eetlepels)
  • - rucola (40 gram)
  • - veldsla (40 gram)
  • - mini romaine (2 kropjes)
  • - sterfruit (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - fijne mosterd (1 theelepel)
  • - granaatappel (1 )
  • - broccoli (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

500 GRAM
van 1.19
99
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook ze in een pan met ruim kokend water met wat zout in 3-4 minuten beetgaar. Spoel de roosjes in een vergiet met koud stromend water om het kookproces te stoppen en laat ze goed uitlekken.
  • 2 Halveer de granaatappel. Schep uit één helft de granaatappelpitjes en pers de andere helft op een citruspers uit. Klop in een kom een derde van het granaatappelsap met de mosterd, olijfolie, zout en versgemalen peper tot een dressing.
  • 3 Snijd het sterfruit in plakjes. Snijd de kontjes van de mini romainesla en maak de blaadjes los. Meng in een wijde slaschaal de blaadjes romainesla met de veldsla en de rucola. Schep voorzichtig de broccoliroosjes, granaatappelpitjes, plakjes sterfruit en peterselieblaadjes erdoor.
  • 4 Schep vlak voor het serveren de dressing erdoor. Lekker bij omelettaart met broccolipuree en paprika, kabeljauw met rivierkreeftjes uit de oven of biefstuk van de haas met mangojus.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.