Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kerstkransjes

Kerstkransjes

Bijgerecht
15 personen
105 min
Ingrediënten
  • - zachte boter (200 gram)
  • - kristalsuiker (250 gram)
  • - melk (1 eetlepel)
  • - citroen (rasp) (1 )
  • - zelfrijzend bakmeel (300 gram)
  • - ei (losgeklopt) (1 )
  • - geschaafde amandelen (200 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: handmixer, kerstkrans uitsteekvorm + appelboor en bakpapier.
  • 2 Klop in een kom de boter met 2/3 deel van de suiker en de melk met de handmixer tot een romige massa.
  • 3 Spatel de geraspte citroenschil met een snufje zout en bakmeel erdoor en kneed alles tot een soepel deeg.
  • 4 Vorm het deeg tot een bal en laat het in de kom afgedekt met plasticfolie 1 uur rusten in de koelkast.
  • 5 Verwarm de oven voor op 160 °C.
  • 6 Rol het deeg op een met meel bestoven werkvlak uit tot een lap van 3 mm dik.
  • 7 Steek met de uitsteekvorm kransjes uit het deeg en steek met de appelboor in het midden van de kransjes een gat.
  • 8 Rol de restjes deeg opnieuw uit en steek daar ook kransjes uit.
  • 9 Leg de kransjes –zo nodig in 2 of 3 rondes– met tussenruimte op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • 10 Bestrijk de kransjes met het ei en strooi er eerst de geschaafde amandelen over en daarna de resterende suiker.
  • 11 Bak de koekjes in het midden van de oven in 15-20 minuten goudbruin en gaar.
  • 12 Laat de kransjes op een rooster afkoelen en hang ze met linten in de boom of bewaar ze in een trommel.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.