Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kerstboompannenkoekjes

Voorgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - geroosterde paprika (uit pot) (2 )
  • - eetrijpe avocado's (2 )
  • - citroensap (2 eetlepels)
  • - mayonaise (2 eetlepels)
  • - bladpeterselie (3 eetlepels)
  • - american pancakes (2 pakken) (12 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de peterselie fijn. Snijd de paprika's open, verwijder de zaadlijsten en dep de paprika's goed droog met keukenpapier.
  • 2 Steek met de appelboor kleine rondjes uit de stukken paprika. Dit worden de kerstballen in de boom.
  • 3 Halveer de avocado's en schep het vruchtvlees in de keukenmachine. Sprenkel het citroensap erover en voeg de mayonaise en peterselie toe. Strooi er wat zout en peper over.
  • 4 Pureer de avocado tot een dikke heldergroene saus. Doe de saus over in een bakje en leg een stuk plasticfolie óp de saus. Wrijf de lucht tussen het folie en de saus weg, zo blijft de saus groen.
  • 5 Leg op een plank 2 pannenkoekjes per persoon en bestrijk ze dun met de avocadosaus. Verdeel de helft van de paprika-kerstballetjes over.
  • 6 Leg per persoon 1 van deze pannenkoekjes op de andere pannenkoekjes met saus.
  • 7 Steek met de kerstboomvorm, uit de laatste pannenkoekjes, kleine kerstboompjes. Dek de stapel af met deze kerstboompjes.
  • 8 Leg elke kerstboom met behulp van een dunne spatel op een bordje. Bestrijk kerstbomen royaal met de rest van de avocadosaus. Garneer met de rest van de paprika-kerstballetjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.