Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kerst tarte tatin met appels

Kerst tarte tatin met appels

Nagerecht
8 personen
60 min
Ingrediënten
  • - walnotenijs (8 bollen)
  • - bladerdeeg (tante fanny) (270 gram)
  • - roomboter (75 gram)
  • - kaki's (3 )
  • - stevige appels (bijv. jonagold of elstar) (2 )
  • - carambola (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de boter in plakken.
  • 2 Snijd de carambola in sterretjes van 0.5 cm dik.
  • 3 Snijd de appels elk in 6 parten, verwijder het klokhuis en schil de parten.
  • 4 Was de kaki’s en snijd elke kaki in 6 parten.
  • 5 Bedek de bodem van de taartvorm met plakjes boter en strooi de suiker erover.
  • 6 Leg hierop een laag van sterretjes carambola en verdeel daarop de parten appel en kaki met hun bolle kant naar beneden.
  • 7 Rol de rol bladerdeeg uit en vouw het deeg dubbel.
  • 8 Leg het deeg op het fruit in de taartvorm en vouw het aan de rand iets naar beneden.
  • 9 Zet de taartvorm tot gebruik afgedekt met folie in de koelkast.
  • 10 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 11 Neem de taartvorm uit de koelkast, verwijder het folie en schuif de vorm in de oven.
  • 12 Bak de taart in 40-45 minuten goudbruin en gaar.
  • 13 Neem de vorm uit de oven.
  • 14 Leg een platte schaal op de vorm en keer ze samen.
  • 15 Laat de tarte tatin op de schaal glijden.
  • 16 Serveer in punten met een bol walnotenijs erop.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.