Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kerst-ijscake

Kerst-ijscake

Nagerecht
8 personen
340 min
Ingredi├źnten
  • - zachte parels zilver (dr. oetker) (1 flesje)
  • - bakdecoratie marsepein: rood, groen en wit (300 gram) (1 pakje)
  • - poedersuiker (2 eetlepels)
  • - (witte) schuimkransjes (200 gram)
  • - groene, rode of oranje limonadesiroop (8 eetlepels)
  • - griekse yoghurt (500 ml)
  • - slagroom (625 ml)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Bekleed de binnenkant van de cakevorm strak met huishoudfolie.
  • 2 Klop in een kom een vijfde van de slagroom met de handmixer goed stijf.
  • 3 Klop de Griekse yoghurt en de limonadesiroop erdoor.
  • 4 Schep de verkruimelde schuimkransjes erdoor.
  • 5 Schep dit mengsel in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
  • 6 Zet de vorm in de diepvriezer en laat het tenminste 3-4 uur bevriezen.
  • 7 Klop de rest van de slagroom stijf met de poedersuiker en doe de room over in de spuitzak.
  • 8 Rol de verschillende kleuren marsepein uit tot lappen van 2-3 mm dik en steek er met de uitsteekvormpjes kerstfiguurtjes uit.
  • 9 Neem de cakevorm uit de vriezer en leg er een platte rechthoekige schaal op.
  • 10 Keer ze samen en laat de ijscake op de schaal glijden.
  • 11 Verwijder het folie.
  • 12 Versier de cake met witte slingers van toefjes slagroom, zilveren slingers van de parels en de marsepeinen kerstversieringen.
  • 13 Zet de ijscake tot gebruik weer in de vriezer.
  • 14 Neem de ijscake 10 minuten voor het serveren uit de vriezer, zodat het ijs iets zachter kan worden.
  • 15 Snijd de ijscake aan tafel in plakken.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.