Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kalkoenfilet met sinaasappel uit de oven

Kalkoenfilet met sinaasappel uit de oven

Hoofdgerecht
6 personen
110 min
Ingrediënten
  • - sinaasappels (2 )
  • - grote tenen knoflook (2 )
  • - olijfolie (75 ml)
  • - oreganoblaadjes (2 eetlepel(s))
  • - stuk kalkoenfilet van 400 gram (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 175 °C.
  • 2 Pers een 0.5 sinaasappel uit.
  • 3 Hak het kruid grof.
  • 4 Pers de tenen knoflook boven een kommetje uit en meng er 2 eetlepels sinaasappelsap met 2/3 deel van de olijfolie, de helft van de oregano en wat zout en versgemalen zwarte peper door.
  • 5 Wrijf het stuk kalkoenfilet rondom in met dit knoflookmengsel en leg het in een lage ovenschaal.
  • 6 Schenk de rest van het knoflookmengsel erover.
  • 7 Snijd de rest van de sinaasappels in stukken en verdeel ze rond de kalkoenfilet.
  • 8 Strooi de resterende oregano met wat zout en peper over de sinaasappel en sprenkel de resterende olijfolie erover.
  • 9 Schuif de schaal in de oven en braad de kalkoenfilet in 30-35 minuten goudbruin en gaar.
  • 10 Bedruip het vlees regelmatig met braadvocht en schep de stukken sinaasappel af en toe om.
  • 11 Serveer de kalkoen in de braadslede op tafel.
  • 12 Lekker met meergranenrijst en roergebakken spinazie.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.