Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kabeljauw uit de oven met een hazelnootcrunch

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - paneermeel (2 eetlepels)
  • - hazelnoten (4 eetlepels)
  • - zonnebloemolie (1 eetlepel)
  • - coburger ham (4 plakken)
  • - boter (2 eetlepels)
  • - kabeljauwfilet van circa 125 gram (4 stukken)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 150 graden.
  • 2 Dep de kabeljauwfilet droog en bestrooi beide kanten met zout en een beetje witte peper.
  • 3 Smeer de onderkant van de ovenschaal in met boter en leg de vis erop.
  • 4 Vouw de plakken ham er van bovenaf omheen.
  • 5 Bak de vis circa 15 (dunne stukken) tot 25 minuten (dikke stukken) in de oven.
  • 6 Verhit de olie in een kleine koekenpan op matig hoog vuur.
  • 7 Hak de hazelnoten, voeg deze toe en schud de pan iedere 10 seconden even goed door.
  • 8 Voeg na 2 minuten het paneermeel en iets zout toe en bak een paar minuten mee.
  • 9 Haal de crunch uit de pan als deze bijna goudbruin is en laat afkoelen.
  • 10 Haal de ham van de vis en verdeel deze over vier borden.
  • 11 Verdeel de vis over de ham en bestrooi met de crunch.
  • 12 Lekker met aardappelpuree en sinaasappel-worteltjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.