Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kabeljauw met rivierkreeftjes

Hoofdgerecht
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - slagroom (125 milliliter)
  • - droge witte wijn (100 milliliter)
  • - verse dille, fijngehakt (1 eetlepel)
  • - hüttenkäse (4 eetlepels)
  • - rivierkreefjes (100 gram)
  • - sap en rasp van een citroen (0.5 )
  • - kabeljauwfilets (520 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de dille fijn. Verwarm de oven voor op 200°C. Wrijf de stukken kabeljauw in met zout, peper en citroensap en leg ze in een lage ovenschaal. Meng de rivierkreeftjes in een kom met hüttenkäse, dille, citroenrasp en wat versgemalen peper. Verdeel dit mengsel over de stukken kabeljauw. Schenk de wijn op de bodem van de schaal.
  • 2 Schuif de schaal in het midden van de oven en laat de kabeljauw in 15-20 minuten net aan gaar worden. Serveer de kabeljauw op warme borden. Schenk het vocht uit de schaal in een wijde pan en roer de room erdoor. Kook op hoog vuur in tot een saus. Schenk de saus rond de vis. Lekker met gebakken röstirondjes en een wortelsalade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.