Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kabeljauw met amandel-dillekorstje

Hoofdgerecht
4 personen
40 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (3.5 eetlepels)
  • - dille (3.5 eetlepels)
  • - fijne mosterd (2 theelepels)
  • - kurkuma (1 theelepel)
  • - witbrood (2 sneetjes)
  • - blanke amandelen (50 gram)
  • - citroen (1 )
  • - kabeljauwfilets van 125-150 gram per stuk (4 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra nodig: keukenmachine en lage ovenschaal.
  • 2 Zorg dat de kabeljauwfilets op kamertemperatuur zijn.
  • 3 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 4 Vet de ovenschaal in.
  • 5 Rasp en pers de citroen.
  • 6 Snijd het brood in stukken.
  • 7 Hak de dille grof.
  • 8 Wrijf de kabeljauwfilets in met wat citroensap, zout en versgemalen peper.
  • 9 Laat ze 5 minuten liggen.
  • 10 Maal de amandelen met het brood in de keukenmachine fijn en kruimelig.
  • 11 Meng de kurkuma, mosterd, dille, citroenrasp, wat zout en peper en olijfolie erdoor.
  • 12 Leg de stukken kabeljauwfilet in de ovenschaal en verdeel het amandel-dillemengsel erover.
  • 13 Druk iets aan.
  • 14 Schuif de schaal in de oven en bak de kabeljauw in 20 minuten goudbruin en gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.