Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kabeljauw en een groentepakketje

Kabeljauw en een groentepakketje

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - citroensap
  • - kerstomaatjes (8 )
  • - kabeljauw (4 stukjes)
  • - koriander (8 takjes)
  • - fetakaas (1 pakje)
  • - olijfolie 'extra vierge' (6 eetlepels)
  • - asperges (groen) (8 )
  • - tomaatjes(klein) (12 )
  • - paprika (groen) (1 )
  • - paprika (rood) (1 )
  • - paprika (geel) (1 )
  • - champignons (150 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd alle groenten in grove stukken en hussel ze in een grote kom met twee eetlepels olijfolie, zout en peper.
  • 2 Verdeel de groenten over vier stukken aluminiumfolie.
  • 3 Snijd de feta in stukjes en verdeel over de groente, en leg op elk pakketje een takje koriander.
  • 4 Vouw de pakketjes dicht en gril ze in 25-30 minuten op de barbecue gaar.
  • 5 Zout de stukken vis van ongeveer 120 gram en besprenkel ze met twee eetlepels olijfolie.
  • 6 Leg elk mootje op een stuk aluminiumfolie, samen met twee tomaatjes en een takje koriander.
  • 7 Vouw de pakketjes goed dicht en leg ze 20 minuten op de barbecue.
  • 8 Als de kabeljauw gaar is, opent u het pakketje en druppelt u er nog wat olijfolie en een paar druppels citroensap over.
  • 9 Verdeel de groente over de borden en leg het stukje kabeljauw er boven op.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.