Meer
Naar overzicht

Kaaspannenkoek met appel

4 personen Gemiddeld 20 minuten Lunch

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Kan de avond van tevoren: Klop in een kom de bloem met eieren en karnemelk met de handmixer tot een glad beslag. Klop de geraspte kaas erdoor. Laat de boter in de koekenpan smelten en roer de gesmolten boter door het beslag. Er is geen extra boter nodig om in te bakken. Schenk een juslepel beslag in de koekenpan en laat het beslag over de panbodem uitvloeien. Bak tot de bovenkant bijna droog is. Keer de pannenkoek met behulp van een spatel en bak ook de andere kant goudbruin. Laat de pannenkoek op een bord glijden. Bak op dezelfde manier nog de anderen pannenkoeken. Laat de pannenkoeken afkoelen en bewaar ze afgedekt in de koelkast. Vlak voor vertrek: Was de appels en snijd ze in vieren en Verwijder de klokhuizen. Snijd de parten in dunne plakjes en sprenkel er wat citroensap over tegen het verkleuren. Bestrijk elke pannenkoek met een eetlepel huttenkase en verdeel er plakjes appel over. Rol de pannenkoek stevig op en verpak strak in plasticfolie. Neem mee in een lunchbox.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 0 kcal
Eiwit 0 g
Koolhydraten 0 g
Vet 0 g
Waarvan verzadigd 0 g
Trefwoorden onthegosnackreceptenzomerapple