Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kaasfondue met champignons

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - knoflook (1 scheutje)
  • - kastanjechampignons (250 gram)
  • - bosuitjes (2 )
  • - Port Salut (300 gram)
  • - witbier (4 dl)
  • - geraspte belegen kaas (300 gram)
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - maïzena (1 eetlepel)
  • - nootmuskaat
  • - stokbrood (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Bereiden Halveer de knoflook, snijd de kastanjechampignons in plakjes en de bosuitjes in ringetjes.
  • 2 Snijd de korst van de Port Salut en snijd de kaas in stukjes.
  • 3 Wrijf de bodem van een fonduepan of braadpan in met de stukken knoflook.
  • 4 Schenk het bier in de pan (houd een paar lepels achter) en breng het tegen de kook aan.
  • 5 Voeg de Port Salut en de geraspte kaas toe en laat alles al roerende smelten.
  • 6 Verhit de olie in een bakpan en bak de champignons op hoog vuur bruin.
  • 7 Roer de maïzena glad met de rest van het bier en voeg dit al roerende aan de fondue toe tot het een gebonden mengsel wordt.
  • 8 Breng de kaasfondue op smaak met peper en nootmuskaat en roer de champignons en uienringetjes erdoor.
  • 9 Serveer de fondue op een rechaud met stukjes stokbrood erbij.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.