Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kaasflensjes met broccoli en Gorgonzola

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - gorgonzola (150 gram)
  • - broccoli (500 gram)
  • - geraspte kaas (100 gram)
  • - boter (75 gram)
  • - melk (400 ml)
  • - eieren (3 )
  • - bloem (125 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

500 GRAM
van 1.19
99
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Smet de boter. Klop in een kom de bloem, eieren, drievierde van de melk en helft van boter met de handmixer tot een glad beslag. Roer de geraspte kaas erdoor en laat dit even staan.
  • 2 Snijd intussen kleine roosjes van de broccolistronk. Schil de stronk en snijd deze in kleine blokjes. Kook de broccoliroosjes en stukjes stronk in een pan met ruim kokend water met wat zout in 3-4 minuten beetgaar. Laat de broccoli in een vergiet goed uitlekken.
  • 3 Snijd de Gorgonzola in stukjes. Verwarm intussen in een kleine steelpan de rest van de melk met Gorgonzola al roerend tot een gladde saus, laat zo nodig al roerend zachtjes pruttelen tot de dikte goed is, roer regelmatig.
  • 4 Verwarm wat boter in de koekenpan en schenk er een flinke juslepel beslag in. Laat dit al draaiend over de panbodem uitvloeien. Bak tot de bovenkant bijna droog is, keer het flensje en bak de andere kant ook goudbruin. Bak zo nog 3 flensjes. Leg op elk bord een flensje en verdeel de broccoli over de helft van het flensje. Schep hier kaassaus over en klap de flensjes dubbel.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.