Naar overzicht

Japanse noedelsoep

2 personen Gemiddeld 10 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

2 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Zout de kipfilet en bak met 3 el olijfolie in een koekenpan. Snijd intussen de bosui. Doe twee zakjes soepbasis uit de Saitaku ramenkit in een grote pan en voeg 500 ml water toe. Roer goed. Was de baby paksoi, snijd doormidden en voeg samen met de shiitake toe aan de bouillon. Laat 2-3 minuten koken. Doe de noedels uit de Saitaku ramenkit bij de bouillon en verwarm 1 tot 2 minuten. Verdeel de soep en groenten over twee kommen. Breng de kipfilet op smaak met versgemalen peper en snijd vervolgens in repen. Leg de kip samen met de fijngesneden bosui op de soep.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 579 kcal
Eiwit 34 g
Koolhydraten 54 g
Vet 23 g
Waarvan verzadigd 4 g
Trefwoorden recepten