Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Japanse mihoen met radijs en garnalen

Japanse mihoen met radijs en garnalen

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - verse gember (1 eetlepel)
  • - mihoen (400 gram)
  • - rode peper (1 )
  • - knoflook (2 tenen)
  • - peultjes (200 gram)
  • - radijs met mooi blad (1 bos)
  • - witte sesamzaadjes (2 eetlepels)
  • - zonnebloemolie (4 eetlepels)
  • - roze garnalen (250 gram)
  • - japanse sojasaus (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Breng een ruime pan water met zout aan de kook voor de mihoen.
  • 2 Verwijder zaad en zaadlijsten uit de peper en snijd hem in dunne halve ringetjes.
  • 3 Hak de gember en knoflook fijn.
  • 4 Snijd de peultjes schuin in dunne reepjes.
  • 5 Haal de mooiste bladeren van de radijs.
  • 6 Was ze en snijd in zeer dunne reepjes.
  • 7 Snijd de radijsjes doormidden en de helften in dunne plakjes.
  • 8 Kook de mihoen samen met de peultjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
  • 9 Spoel kort af met heet kraanwater en laat goed uitlekken.
  • 10 Rooster het sesamzaad kort in een hete wok en laat afkoelen op een bord.
  • 11 Doe de olie in de hete wok en bak hierin 20 seconden de gember, knoflook en peper.
  • 12 Bak de radijs 10 seconden mee, voeg dan de warme mihoen toe.
  • 13 Voeg het radijsblad en de garnalen toe, maak op smaak met de sojasaus en wat zout.
  • 14 Laat nog 1 minuut doorwarmen.
  • 15 Serveer in warme borden en bestrooi met de afgekoelde sesamzaadjes.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.