Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Japanse kip teriyaki

Japanse kip teriyaki

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - peper & zout
  • - wokolie (4 eetlepels)
  • - kipfilet (400 gram)
  • - rode peper (1 )
  • - wokmarinade teriyaki (175 ml)
  • - chinese kool (ca. 800 g) (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwijder de zaadjes van de peper en snijd de peper in fijne reepjes.
  • 2 Snijd de Chinese kool in repen van 1 cm.
  • 3 Verdeel de kip in gelijke delen, twee stukken per persoon.
  • 4 Verwarm de helft van de wokolie in een hapjespan en bak de stukken kip in drie minuten rondom lichtbruin.
  • 5 Bak de helft van de peperreepjes heel even mee.
  • 6 Schenk de teriyakimarinade bij de kip en wentel de stukken kip erdoor.
  • 7 Laat de kip twaalf minuten in de marinade zachtjes gaar sudderen.
  • 8 Keer de stukken regelmatig en laat zoveel vocht verdampen dat de stukken rondom bedekt zijn met een glanzend laagje.
  • 9 Verwarm intussen de rest van de wokolie in een wok en roerbak de Chinese kool met de resterende peperreepjes in vier minuten beetgaar.
  • 10 Breng op smaak met wat zout en peper.
  • 11 Schep de Chinese kool in het midden op de borden en leg de kip met de teriyakisaus erop.
  • 12 Lekker met mihoen of rijst.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.