Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Italiaanse wintersoep

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - water (1.25 liter)
  • - geraspte 30+ kaas (100 gram)
  • - groene pesto (2 eetlepels)
  • - ciabatta of stokbrood (4 plakjes)
  • - runderbraadworst (200 gram)
  • - bleekselderij (2 stengels)
  • - pastinaak (1 )
  • - winterwortel (1 )
  • - gedroogde italiaanse kruiden (1 eetlepel)
  • - groentebouillonblokjes (2 )
  • - tomatenblokjes in tomatensap (1 blik)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - ui (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Fruit de uit zachtjes glazig in een soeppan met olijfolie.
  • 2 Roer de tomatenblokjes met hun sap erdoor, verkruimel de bouillontabletten erboven en schenk er het water bij.
  • 3 Roer ook de Italiaanse kruiden en wat versgemalen peper erdoor en breng de soep aan de kook.
  • 4 Voeg de wortel, pastinaak, bleekselderij en worst aan de soep toe en laat de soep nog 10 minuten zachtjes koken tot de groente gaar is.
  • 5 Bestrijk de plakjes ciabatta met pesto.
  • 6 Schep de soep in wijde kommen.
  • 7 Leg de sneetjes ciabatta in het midden van de soep en strooi de kaas erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.