Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

IJsbergsla-preistamppot met kerrie en gerookte kip

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - warme melk (150 ml)
  • - gerookte kipfilet (2 pakjes)
  • - ijsbergsla (0.5 krop)
  • - kerriepoeder (1 eetlepel)
  • - preien (2 )
  • - neutrale olie (2 eetlepels)
  • - kruimige aardappelen (1.25 kilogram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Kook de aardappelen in ruim water met wat zout in 20 minuten gaar.
  • 2 Snij de prei in dunne ringen.
  • 3 Verwarm de olie in een wok en roerbak de preiringen met de kerriepoeder in 3-4 minuten beetgaar.
  • 4 Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes.
  • 5 Snijd de helft van de kipfilet in blokjes en snijd de andere kipfilet in dunne plakjes.
  • 6 Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer ze met de melk tot een smeuïge puree.
  • 7 Schep driekwart van het preimengsel door de puree en voeg al roerend hand voor hand de slareepjes en de kipblokjes toe.
  • 8 Warm de stamppot nog even door en laat de sla iets slinken.
  • 9 Serveer de stamppot in diepe borden.
  • 10 Garneer met de resterende prei en de plakjes gerookte kip.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.