Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Hutspot met knolselderij

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - hutspotgroenten (1 kg)
  • - knolselderij (300 gram)
  • - kruimige aardapelen (600 gram)
  • - merquez chipolata's worstjes (200 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de knolselderij en snijd deze in blokjes. Verwarm in een wok 3 eetlepels olijfolie en roerbak hutspotgroenten en knolselderij 3-4 minuten.
  • 2 Schil de aardappelen en snij deze in stukken. Schep de aardappelen en tijm erdoor en roerbak nog 2 minuten. Voeg 100 ml water en wat zout en peper toe.
  • 3 Smoor de hutspot afgedekt in 10-12 minuten zachtjes gaar. Verwarm intussen 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de merguez in 1-2 minuten rondom bruin. Voeg 100 ml water toe en warm de merguez nog 3-4 minuten zachtjes door tot ze gaar zijn en er wat jus overblijft.
  • 4 Stamp de hutspotgroenten, knolselderij en aardappel met de stamper tot een grove stamppot en warm nog even door. Serveer de hutspot met in het midden een kuiltje voor de jus. Leg de merguez erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.