Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Honing-whisky-spiezen met mais

Hoofdgerecht
4 personen
70 min
Ingrediënten
  • - voorgekookte maiskolven (4 )
  • - bosuitjes (3 )
  • - zonnebloemolie (2 eetlepel(s))
  • - whisky (4 eetlepel(s))
  • - honing (3 eetlepel(s))
  • - katenspek (8 plakjes)
  • - aardappelen (8 grote)
  • - varkensfiletlapjes (5 )
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 210 °C en haal het vlees uit de koeling.
  • 2 Boen de aardappels schoon onder de kraan en droog goed af.
  • 3 Boor het midden eruit met een appelboor.
  • 4 Strooi wat zout in de binnenkant van de aardappels.
  • 5 Snijd het spek doormidden en rol de plakjes op.
  • 6 Steek in iedere aardappel aan elke kant een rolletje spek.
  • 7 Pak de aardappels gelijkmatig in met alumiumfolie.
  • 8 Leg ze in een ovenschaal en zet ze 45 à 60 minuten in de oven.
  • 9 Begin na 45 minuten te checken of de aardappels gaar zijn door er met een vork in te prikken.
  • 10 Verwarm de mais zoals aangegeven op de verpakking.
  • 11 Snijd ieder varkensfiletlapje in 4 lange repen en bestrooi met iets zout.
  • 12 Meng de honing met de whisky en olie.
  • 13 Haal de repen door het mengsel en verdeel de 20 repen over 4 grote houten of ijzeren spiezen.
  • 14 Leg de spiezen in een ovenschaal en rooster 8 à 12 minuten in dezelfde oven als de aardappels als deze bijna klaar zijn.
  • 15 Haal het vlees uit de oven als het gaar is en laat 2 minuten rusten onder alumiumfolie.
  • 16 Snijd de bosui in dunne ringetjes.
  • 17 Haal de hete aardappels voor de helft uit het folie en serveer ze bij de spiezen en maiskolven.
  • 18 Bestrooi met de bosui.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.