Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Hollandse kaastaart met pompoen

Hollandse kaastaart met pompoen

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (3 eetlepel(s))
  • - oranje pompoen (500 gram)
  • - ui (1 )
  • - knoflook (1 teen)
  • - (verse) tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - eieren (4 )
  • - griekse yoghurt (100 ml)
  • - (roomboter) bladerdeeg, ontdooid (5 plakjes)
  • - hollandse belegen kaas (proef 't verschil) (200 gram)
  • - water (100 ml)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: lage taartvorm (24 cm) ingevet.
  • 2 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 3 Snijd de pompoen in blokjes en de ui in dunne partjes.
  • 4 Hak de knoflook fijn.
  • 5 Snijd de kaas in kleine blokjes.
  • 6 Verwarm de olijfolie in een hapjespan en schep de pompoen, ui, knoflook en tijm met wat zout en versgemalen zwarte peper erdoor.
  • 7 Voeg het water toe en smoor de pompoen in 10-15 minuten zachtjes gaar.
  • 8 Laat het vocht verdampen.
  • 9 Klop de eieren los met de yoghurt en wat zout en peper.
  • 10 Bekleed de taartvorm met de plakjes deeg en schenk het eimengsel erin.
  • 11 Verdeel de blokjes kaas en het pompoenmengsel in de taartvorm.
  • 12 Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak de taart in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.