Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Hollandse falafel

Hoofdgerecht
4 personen
145 min
Ingredi├źnten
  • - gedroogde spliterwten (250 gram)
  • - gemalen komijn (djintan) (2 theelepel(s))
  • - pittige paprikapoeder (0.5 theelepel)
  • - bakpoeder (1 theelepel)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - verse koriander (2 eetlepel(s))
  • - peterselie (2 eetlepels)
  • - bosuitjes (2 )
  • - olijfolie (100 ml)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Laat de spliterwten 1 uur weken in ruim water.
  • 2 Laat ze daarna in een vergiet goed uitlekken.
  • 3 Pers de knoflook en snipper de bosui.
  • 4 Hak de groene kruiden fijn.
  • 5 Pureer de spliterwten in de keukenmachine tot een fijne pasta en meng de komijn, paprikapoeder en bakpoeder erdoor.
  • 6 Doe het mengsel over in een kom en laat het een uur rusten.
  • 7 Meng er daarna de knoflook, kruiden en bosui door en vorm er 12-16 kleine burgertjes van.
  • 8 Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de falafel in 4-6 minuten mooi bruin en gaar.
  • 9 Serveer de falafel in geroosterde pitabroodjes met reepjes ijsbergsla en knoflooksaus.
  • 10 Of gewoon met aardappelen en groenten.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.