Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Herfstsalade van wortel en druiven

Lunch
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - walnootolie of olijfolie (5 eetlepels)
  • - grove mosterd (1 theelepel)
  • - witte wijnazijn (1.5 eetlepel)
  • - gepelde walnoten (25 gram)
  • - rode en/of groene druiven (100 gram)
  • - handje rucola
  • - krop eikenbladsla (0.5 )
  • - winterwortel (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de walnoten grof.
  • 2 Schil de wortels met een dunschiller en schaaf ze daarna in lange linten.
  • 3 Meng in een wijde slaschaal de wortellinten met de eikenbladsla, rucola en druiven.
  • 4 Strooi de walnoten erover.
  • 5 Klop in een kommetje de azijn, mosterd en olie met wat zout en peper tot een dressing.
  • 6 Sprenkel de dressing over de salade.
  • 7 Serveer de salade voor bij de lunch in diepe borden en geef er brood bij.
  • 8 Als bijgerecht is deze salade lekker bij gebakken vis.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.