Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Heilbot met sauce vierge

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - heilbotfilet (4 stukken)
  • - boter (35 gram)
  • - olijfolie extra vergine (8 eetlepels)
  • - uien (2 )
  • - rode puntpaprika (1 )
  • - snoeptomaatjes (250 gram)
  • - vers citroensap (3 eetlepels)
  • - verse basilicum (3 takken)
  • - bieslook (4 sprietjes)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snipper de uitjes, snijd de paprika in kleine stukjes en halveer de snoeptomaatjes.
  • 2 Bestrooi de stukken heilbot met zout. Verhit de boter in een koekenpan en bak de vis aan beide zijden tot hij kleurt. Haal de vis uit de pan. Doe 2 eetlepels olijfolie bij het achtergebleven bakvet en bak de ui en paprika 3 minuten. Voeg dan de tomaatjes toe en bak nog 2 minuten, tot de tomaatjes zacht worden.
  • 3 Snij de kruiden fijn. Voeg de rest van de olie en het citroensap toe, plus wat zout en peper. Meng er de verse kruiden door en leg de vis in het groente/kruidenmengsel. Gaar circa 4 minuten tot de vis net aan gaar is. Gaar vooral niet te lang door!
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.