Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Hartige taartjes met alfalfa

Voorgerecht
4 personen
22 min
Ingrediënten
  • - garneeramandelen (1 zakje)
  • - courgette (1 )
  • - diepvriesbladerdeeg ontdooid (4 plakjes)
  • - griekse yoghurt (4 eetlepels)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - eetrijpe avocado (1 )
  • - citroensap (2 eetlepels)
  • - alfalfa (1 pakje)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Hak de amandelen grof met een mes. Snijd van de courgette 24 dunne plakjes van 2 mm.
  • 2 Leg de plakjes bladerdeeg op de bakplaat. Verdeel over elk plakje ¼ van de yoghurt, laat van het deeg aan alle kanten een klein randje vrij. Beleg de plakjes met 2 rijen van elk 3 courgetteplakjes die elkaar dakpansgewijs overlappen.
  • 3 Bestrooi met zout en versgemalen peper. Verdeel de gehakte amandelen erover. Besprenkel met olijfolie.
  • 4 Bak de taartjes circa 12-15 minuten in de oven. Schil ondertussen de avocado en snijd hem in kleine stukjes. Meng voorzichtig met citroensap en wat zout. Was zonodig de alfalfa en droog.
  • 5 Haal de taartjes uit de oven en laat 2 minuten afkoelen. Verdeel de stukjes avocado erover en daarop de alfalfa.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.