Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Hartige kwarktaart met spinazie

Hartige kwarktaart met spinazie

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - cherrytomaatjes (12 )
  • - stukje belegen kaas (150 gram)
  • - halfvolle of magere kwark (500 gram)
  • - eieren (4 )
  • - diepvries roomboterbladerdeeg (6 blaadjes)
  • - panklare spinazie (300 gram)
  • - citroensap (1 eetlepel)
  • - verse rozemarijnnaaldjes (1 eetlepel)
  • - prei (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Snijd de prei in stukken van 1 cm.
  • 3 Verwarm de olijfolie in een wok en roerbak de prei met de fijngehakte rozemarijn en het citroensap in 2-3 minuten beetgaar.
  • 4 Schep de spinazie er hand voor hand door en laat de blaadjes slinken en het vocht verdampen.
  • 5 Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg, laat het wat rommelig boven de rand uitsteken.
  • 6 Klop in een kom de eieren los met de kwark, grof geraspte kaas en wat zout en versgemalen peper.
  • 7 Schep het spinaziemengsel erdoor en verdeel dit in de taartbodem.
  • 8 Druk de cherrytomaatjes in de vulling.
  • 9 Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak de taart in 30-35 minuten goudbruin en gaar.
  • 10 Lekker met een tomatensalade.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.