Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Haricots verts in katenspek

Bijgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - katenspek (12 plakjes)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - gele paprika (1 )
  • - rode paprika (1 )
  • - haricots verts (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de puntjes van de haricots verts en kook de boontjes in een pan met ruim water en wat zout in 6-8 minuten beetgaar. Spoel ze in een vergiet onder koud stromend water en laat ze goed uitlekken.
  • 2 Maak intussen de paprika’s schoon en snijd ze in de lengte in dunne repen (5 mm). Verwarm de helft van de olijfolie in een hapjespan en smoor de paprikarepen in 2-3 minuten afgedekt zachtjes beetgaar.
  • 3 Maak met de plakjes katenspek hetzelfde aantal bundeltjes van haricots verts, gele en rode paprika en wikkel elk bundeltje in een plakje katenspek
  • 4 Verwarm vlak voor het serveren de resterende olijfolie in een grote koekenpan en bak de bundeltjes tot het spek rondom bruin is en de boontjes en paprika warm zijn. Lekker bij biefstuk met mangojus of kabeljauw met rivierkreeftjes uit de oven.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.