Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Groenteburger met friet

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - geraspte belegen kaas (100 gram)
  • - ei (m) (1 )
  • - rode paprika (0.5 )
  • - wortelsalade (wortelreepjes) (100 gram)
  • - (oud) volkorenbrood (3 sneetjes)
  • - roosjes broccoli (2 )
  • - ovenfrieten (750 g) (1 zak)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C, bak de frieten volgens de aanwijzingen op het pak. Snijd de groene topjes van de broccoliroosjes op 1 cm af, snijd de rest van de broccoli in kleine blokjes. Snijd de paprika in blokjes.
  • 2 Snijd het brood in blokjes en verkruimel deze (met korst) in de keukenmachine. Voeg de broccoli, wortelsalade en paprika toe en meng alles tot de groentestukjes nog kleiner worden.
  • 3 Breek het ei boven het groentemengsel en voeg de kaas toe. Meng alles draaiend tot een smeuïge, maar wel stevige massa. Verdeel de massa in porties (1 per persoon), kneed deze even goed door en vorm ze tot burgers.
  • 4 Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de groenteburgers op matig hoog vuur in 4-6 minuten goudbruin en gaar. Keer ze na 2-3 minuten met een spatel. Serveer de burgers met de frieten.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.