Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Groene spinazie-pistachemuffins

Bijgerecht
18 personen
35 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (3 eetlepel(s))
  • - melk (75 ml)
  • - eieren (2 )
  • - geraspte belegen kaas (75 gram)
  • - zelfrijzend bakmeel (150 gram)
  • - panklare spinazie (100 gram)
  • - gepelde gezouten pistachenootjes (150 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 175 °C.
  • 2 Houd een aantal pistachenoten (per muffin 1) apart en maal de resterende noten in de keukenmachine fijn.
  • 3 Voeg de spinazie toe en maal alles fijn.
  • 4 Voeg dan het zelfrijzend bakmeel met de kaas, eieren, melk en olijfolie toe en draai alles tot een glad beslag.
  • 5 Schep het beslag in de holtes van de muffinvorm en druk in elke portie een pistachenootje.
  • 6 Zet de muffinvorm op de bakplaat in het midden van de oven en bak de muffins in 15-20 minuten goudbruin en gaar.
  • 7 Wip de muffins uit de holtes en serveer ze lauwwarm of koud.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.