Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Groene kruidenclafoutis met artisjokharten

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - zwarte olijven zonder pit (12 )
  • - artisjokharten (1 blik)
  • - verse basilicum (20 gram)
  • - bieslook (2 eetlepels)
  • - bladpeterselie (20 gram)
  • - boter (50 gram)
  • - volle melk (250 ml)
  • - creme fraiche (200 ml)
  • - zelfrijzend bakmeel (100 gram)
  • - geraspte belegen kaas (100 gram)
  • - eieren (4 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra nodig: lage taartvorm (ø 26 cm).
  • 2 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 3 Vet de taartvorm goed in.
  • 4 Hak de peterselie en basilicum fijn.
  • 5 Knip de bieslook fijn.
  • 6 Laat de artisjokharten uitlekken.
  • 7 Smelt de boter.
  • 8 Klop in een kom de eieren los en voeg al kloppend achtereenvolgens kaas, zelfrijzend bakmeel, crème fraîche, melk en boter toe en klop alles tot een glad beslag.
  • 9 Roer de kruiden met wat zout en versgemalen peper erdoor.
  • 10 Schenk het beslag in de taartvorm.
  • 11 Halveer de artisjokharten en dep ze droog met keukenpapier.
  • 12 Verdeel de artisjokharten en olijven over het beslag in de vorm.
  • 13 Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak de clafoutis in 30-35 minuten goudbruin en gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.