Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Groene-koolgehaktrolletjes met kaki

Hoofdgerecht
4 personen
50 min
Ingredi├źnten
  • - groene kool (1 )
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - ui (1 )
  • - kerriepoeder (1 eetlepel)
  • - rundergehakt (extra mager) (300 gram)
  • - kaki's (2 )
  • - vleesbouillon (150 milliliter)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snipper de ui en snijd elke kaki in 6 parten. Blancheer per persoon 2 koolbladeren 2 minuten in een grote pan met kokend water tot ze soepel zijn. Spoel de bladeren in een vergiet onder koud stromend water en laat ze goed uitlekken.
  • 2 Fruit in een koekenpan met olijfolie de ui met kerriepoeder zachtjes glazig. Meng in een kom het gehakt met het uimengsel en wat zout tot een wat plakkerig mengsel.
  • 3 Vorm het gehakt tot gelijke worstjes, zorg dat iedereen 2 worstjes heeft. Snijd uit de koolbladeren de dikke, harde nerven wigvormig weg.
  • 4 Leg op elk koolblad een gehaktworstje. Vouw de zijkanten van de bladeren over de worstjes en rol de bladeren stevig op. Leg de koolrolletjes in de ovenschaal met de parten kaki ertussen. Schenk de bouillon op de bodem.
  • 5 Bak de koolrolletjes in de oven in 25-30 minuten gaar. Lekker met zilvervliesrijst.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.