Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gevulde forel in pancetta

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - barbecue-visklem
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - pancetta (8 plakjes)
  • - forellen (4 hele)
  • - verse tijm (8 takjes)
  • - sinaasappel (1 )
  • - kleine venkelknol (0.5 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schaaf de venkelknol met een kaasschaaf (of in de keukenmachine) in flinterdunne plakjes.
  • 2 Schil de sinaasappel zo dik dat je in het vruchtvlees schilt en snijd dan de partjes tussen de vliezen uit.
  • 3 Bestrooi de buikholten van de forellen met wat zout en versgemalen zwarte peper en vul ze met plakjes venkel, partjes sinaasappel en de takjes tijm.
  • 4 Duw de forellen dicht en wikkel elke forel stevig in twee plakjes pancetta.
  • 5 Bewaar de forellen tot gebruik in de koelkast.
  • 6 Bestrijk de forellen met olijfolie en leg ze één voor één in de visklem en rooster ze op de barbecue in 8-10 minuten bruin en gaar.
  • 7 Keer de klem regelmatig.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.