Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gevulde appelkoek

Bijgerecht
8 personen
35 min
Ingrediënten
  • - rozijnen (2 eetlepels)
  • - grote stevige appel (1 )
  • - ei (1 )
  • - diksap (2 eetlepels)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - havermout (150 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de appel en rasp deze grof.
  • 2 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 3 Meng in een kom de havermout met de olijfolie, het diksap en het ei (bewaar een beetje) en kneed alles tot een soepel deeg.
  • 4 Rol het deeg tussen 2 stukken bakpapier uit tot een lap van circa 0.5 cm dik.
  • 5 Steek met een uitsteekvorm of glas rondjes van 6 cm uit het deeg.
  • 6 Kneed de restjes deeg opnieuw en steek daar ook rondjes uit.
  • 7 Schep op de helft van de rondjes een flinke lepel van het appelmengsel.
  • 8 Leg de andere rondjes over de vulling en druk de randen goed op elkaar.
  • 9 Bestrijk de bovenkant van de koeken met een restje losgeklopt ei.
  • 10 Bak de koeken op een met bakpapier beklede bakplaat in de oven in 15 minuten gaar.
  • 11 Laat ze afkoelen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.