Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gevulde appel met rode kool

Bijgerecht
6 personen
65 min
Ingrediënten
  • - schenkstroop (1 eetlepel)
  • - stevige appels (6 )
  • - cranberrysap (150 milliliter)
  • - tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - kaneel (1 theelepel)
  • - gedroogde cranberry's (3 eetlepels)
  • - gesneden rodekool (300 gram)
  • - gesnipperde ui (1 )
  • - boter (40 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Smelt de helft van de boter in een hapjespan en fruit de ui zachtjes glazig. Schep de rodekool met de cranberry’s, kaneel, tijmblaadjes, wat zout en peper en de helft van de cranberrysap erdoor. Smoor de rodekool afgedekt in 10 minuten beetgaar, laat daarna zonder deksel het vocht in 2-4 minuten verdampen.
  • 2 Was intussen de Elstar of Jonagold appels en steek met een appelboor de klokhuizen eruit. Maak het gat met de appelboor wat groter, zodat de opening een doorsnede van 3-4 cm heeft.
  • 3 Schep de ahornsiroop of schenkstroop door het rodekoolmengsel. Vul de holtes van de appels met het rodekoolmengsel. Druk goed aan. Zet de appels naast elkaar in de ovenschaal en verdeel de laatste rodekool tussen de appels. Schenk de resterende cranberrysap op de bodem van de schaal. Leg op elke appel een beetje van de overgebleven boter.
  • 4 Verwarm voor het serveren de oven voor op 200°C en laat de gevulde appels in de oven in 25-30 minuten gaar worden. Lekker bij gevulde kip of kalkoen en bij gestoofde hazenbouten.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.