Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gevuld brood met broccoli en bloemkool

Lunch
6 personen
85 min
Ingrediënten
  • - lage taartvorm ø 24cm ingevet
  • - geraspte belegen kaas (50 gram)
  • - pittige tomatensaus (200 ml)
  • - kleine stronk broccolil (1 )
  • - kleine bloemkool (0.5 )
  • - meergranen of waldkorn broodmix (450 g) (1 pak)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Zorg ervoor dat u twee roosjes bloemkool en broccoli per persoon heeft.
  • 2 Verdeel de bloemkool en broccoli in roosjes.
  • 3 Bereid het brooddeeg en laat het deeg 1 x 10 minuten rijzen volgens de aanwijzingen.
  • 4 Kook de broccoli- en bloemkoolroosjes in ruim kokend water met wat zout in 3-4 minuten beetgaar.
  • 5 Spoel de roosjes in een vergiet onder koud water en laat ze goed uitlekken.
  • 6 Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • 7 Druk het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een deeglap van 60 x 12 cm.
  • 8 Snijd de deeglap in gelijke stukken van 5 x 12 cm.
  • 9 Zorg dat u twee stukken deeg per persoon heeft.
  • 10 Bestrijk de plakjes met de tomatensaus, leg op elk deegplakje een broccoli- en/of bloemkoolroosje en rol de plakjes losjes rond de roosjes.
  • 11 Zet de rolletjes rechtop dicht tegen elkaar aan in de taartvorm en laat het deeg nog 30 minuten rijzen.
  • 12 Strooi daarna de kaas erover.
  • 13 Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak het brood in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
  • 14 Laat het brood 10 minuten in de vorm afkoelen, neem het daarna uit de vorm en laat het op een rooster verder afkoelen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.