Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gestoomde tilapia in paksoi

Hoofdgerecht
2 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - verse koriander (1 eetlepel)
  • - bosuitje (1 )
  • - paksoi (0.5 struik)
  • - tilapiafilet (250 gram)
  • - kokosmelk (50 ml)
  • - thaise vissaus (1 eetlepel)
  • - kurkuma (koenjit) (1 theelepel)
  • - citroen (0.5 )
  • - rode peper (0.5 )
  • - knoflook (2 tenen)
  • - ui (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de ui fijn.
  • 2 Snijd het bosuitje schuin in ringetjes.
  • 3 Hak de korinader fijn.
  • 4 Haal de zaadjes uit de rode peper en snijd de peper in reepjes.
  • 5 Snijd de tiliapiafilet in repen van 2 cm breed.
  • 6 Meng in een blender de ui, knoflook, rode peper, citroenrasp, kurkuma, vissaus en de kokosmelk tot een gladde saus.
  • 7 Schep het mengsel in een kom en schep de repen vis erdoor.
  • 8 Snijd de groene paksoibladeren van de struik en bedek de bodem van een stoommand met de bladeren.
  • 9 Schep het vismengsel op de paksoi.
  • 10 Strooi de bosuitjes en koriander erover.
  • 11 Stoom de vis in een steamer of boven een pan met kokend water in 10-15 minuten gaar.
  • 12 Schep de paksoi met vis met een grote spatel op een platte schaal en serveer met pandanrijst.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.