Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gestoomde groenten

Bijgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - dragon of oregano (2 eetlepels)
  • - bosui (1 )
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - fijne mosterd (2 theelepels)
  • - witte wijnazijn (1.5 eetlepel)
  • - courgette (1 )
  • - pastinaken (2 )
  • - dikke winterwortels (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Schil de winterwortels en pastinaken met een dunschiller en snijd ze in plakjes van 3 mm dik. Snijd ook de courgette in plakjes. Steek uit elk groenteplakje een sterretje. Leg de sterretjes in de steamer of stoommand. Stoom de groenten in 6-8 minuten beetgaar.
  • 2 Hak het bosuitje in ringetjes. Klop in een schaal de witte-wijnazijn met de fijne mosterd, olijfolie en wat zout en peper tot een dressing. Roer de ringetjes bosui en fijngehakte dragon of oregano erdoor.
  • 3 Schep de warme groentesterretjes direct na het stomen door de dressing en serveer lauwwarm. Lekker bij omelettaart met broccoli en paprika, biefstuk van de haas met mangojus, gevulde kip of kalkoen met kastanjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.