Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gestoofde romige zalm met prei en pastinaak

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - bladpeterselie (2 eetlepels)
  • - slagroom (125 ml)
  • - verse zalmfilet (400 gram)
  • - visbouillon of kruidenbouillon (van tablet of poeder) (150 ml)
  • - pastinaak (300 gram)
  • - dikke prei (1 )
  • - boter (40 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de prei in ringen van 1 cm.
  • 2 Snijd de pastinaak in blokjes van 2 cm.
  • 3 Hak de peterselie fijn.
  • 4 Smelt de helft van de boter in een hapjespan en leg de prei en pastinaak erin.
  • 5 Schenk de bouillon erover en stoof de groenten zonder deksel 3-4 minuten op zacht vuur.
  • 6 Snijd de zalm in stukken zodat ieder persoon twee stukken van 50 gram heeft.
  • 7 Leg de stukken zalm tussen de groenten.
  • 8 Schenk de room erover en leg de rest van de boter er in klontjes op.
  • 9 Strooi de peterselie erover.
  • 10 Maal er wat peper boven en strooi er eventueel nog wat zout over.
  • 11 Stoof de groenten en zalm in nog 6-8 minuten zachtjes gaar.
  • 12 Lekker met tagliatelle.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.