Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gesmoorde witlofstruikjes met cottage cheese en hazelnoten

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - peterselie (2 eetlepels)
  • - kerriepoeder (1 theelepel)
  • - cottage cheese (200 gram)
  • - hazelnoten (55 gram)
  • - witte rijst (200 gram)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - witlof (4 grote struikjes)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de peterselie fijn.
  • 2 Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • 3 Halveer de struikjes witlof in de lengte en leg ze met het snijvlak naar beneden in een hapjespan met olijfolie.
  • 4 Bak de struikjes witlof afgedekt 6 minuten tot het snijvlak mooi bruin is.
  • 5 Kook intussen de rijst gaar volgens de aanwijzingen op het pak.
  • 6 Hak de hazelnoten tot grove stukjes en meng ze in een kom met de cottage cheese, kerriepoeder en peterselie en zout en peper naar smaak.
  • 7 Leg de struikjes witlof met de gebakken kant naar boven in de ovenschaal en schep het cottage-cheese-mengsel erop.
  • 8 Schuif de schaal in de oven en bak de struikjes 10 minuten tot de hazelnoten beginnen te kleuren.
  • 9 Serveer de witlofstruikjes met de rijst.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.