Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Gesmoorde rodekool met vijgen

Bijgerecht
4 personen
45 min
Ingredi├źnten
  • - boter (25 gram)
  • - cranberrysap (150 ml)
  • - gedroogde vijgen (6 )
  • - kaneel (1.5 theelepel)
  • - rode ui (1 )
  • - rodekool (800 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snipper de ui.
  • 2 Snijd de vijgen in stukjes.
  • 3 Snijd de rodekool in vier parten en snijd de harde stronk schuin weg.
  • 4 Snijd de parten in heel dunne reepjes.
  • 5 Meng de rodekoolreepjes in de hapjespan met ui, kaneel, vijgen, wat zout en versgemalen zwarte peper.
  • 6 Schenk het cranberrysap erbij en leg de boter in klontjes op het koolmengsel.
  • 7 Breng de rodekool afgedekt aan de kook en smoor de kool in dertig tot veertig minuten zachtjes gaar.
  • 8 Schep regelmatig om en voeg zo nodig een scheut water toe als het te droog wordt.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.